Making food hot art
Beste Goede Bodem bezoeker,
Ik ben Eva, gastronoom, kok, kunstenaar, food performer en part time olijfboer. Na 15 jaar mijn focus te leggen op koken en voedsel klaarmaken, ben ik naar de Universiteit van Gastronomische Wetenschappen gegaan. Daar heb ik mijn Master in Creativiteit, Ecologie en Educatie gehaald en ben ik me meer gaan verdiepen in de oorsprong van voedsel. Want een goede maaltijd maak je met goede producten en goede producten haal je uit goede grond. Begin bij het begin. Wat heeft je eten gegeten voordat het op jouw bord komt?
Wat is eten van Goede Bodem?
Heerlijk groentenrijk eten, het liefst direct uit de grond, alles handgemaakt en met veel knapperige liefde 🙂
Wat kan je van Goede Bodem verwachten:
- vegetarisch en veganistisch diners op locatie met biologische, lokale en seizoensproducten
- botanical & organic grafisch design
- recept ontwikkeling en voedsel fotografie
- culinaire creatieve producties, performance en installaties
- gastronomische producties van eerlijke oorsprong voor mens en natuur. (confituur, verse pasta, brood, olijfolie etc)
